ALT è un'associazione non lucrativa di utilità sociale (ONLUS) che dal 1986 è impegnata nella prevenzione delle malattie cerebro- e cardiovascolari da trombosi, e nel finanziamento della ricerca scientifica in questo settore.

Uno dei mezzi fondamentali per combattere queste malattie è la prevenzione consapevole, basata su una corretta informazione e su un'alimentazione più sana ed equilibrata.
A questo proposito, ALT raccomanda un consumo almeno settimanale di pesce (preferibilmente azzurro, come tonno e sardine), perché molto digeribile, povero di calorie, grassi saturi e colesterolo, e ricco invece di preziosi grassi polinsaturi. Ma ALT raccomanda anche di ridurre l'assunzione del sale, responsabile dell'ipertensione, fattore che aumenta i rischi di trombosi.

Il tonno Nostromo Basso in Sale incontra i requisiti di ALT per una dieta con più pesce e meno sale. Per il gusto di stare meglio.