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Ricette
Più salute con meno sale e tutto il buon sapore del tonno Nostromo!
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Salsa Mare e Monti
facile
15 minuti
258 calorie
Mettete a bagno i funghi e, quando saranno ammollati, lavateli accuratamente e tagliateli a pezzettini. In una casseruola scaldate l'olio con l'aglio; quando questo sarà rosolato levatelo e aggiungete le acciughe a pezzettini e fatele soffriggere per qualche minuto; unite i funghi e poco dopo i pomodori pelati. Lasciate cuocere a fuoco lento per 30 minuti, infine spezzettate il tonno e unitelo alla salsa; regolate di sale e pepe; insaporite con il prezzemolo e levate dal fuoco. Lasciate raffreddare la salsa e versatela in un contenitore per metterla nel congelatore. Per servirla estraetela dal congelatore almeno 3 ore prima dell'uso e scongelatela a temperatura ambiente o a bagnomaria.
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100 gr di tonno al naturale Nostromo |
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200 gr di pomodori pelati |
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20 gr di funghi secchi |
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1 spicchio d'aglio |
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva |
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1 cucchiaino di prezzemolo tritato |
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1 cucchiaino di Sale e pepe |
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